mes passions, ma région
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pour partager ce que j'aime, la cuisine, les paysages, etc


Cleanplanet du 20/05/2020

21 May 2020 1 minute read 0 comments cryptoyzzy

Salut à tous,   cleanplanet est un projet permettant aux personnes effectuant des cleanwalk d'être récompensé en cryptoactifs HIVE Il suffit de poster la preuve de son action en vidéo ou reportage photo et utiliser le #cleanplanet En utilisant Dtube...

smoothie fraises coco

6 Aug 2019 1 minute read 0 comments cryptoyzzy

J'ai créé mon blog culinaire certifié sur brave et je vous propose des recettes simples et facile à réaliser comme ce smoothie fraises et lait de coco.   Il suffit de couper des fraises fraîches et de les mixer avec du lait de coco et une touche de m...

Dessert ananas/coco

13 May 2019 1 minute read 0 comments cryptoyzzy

Bonjour à vous,   une recette originale, le mélange des parfums ananas et noix de coco étant idéal pour moi.   L'ananas est cuit mais garde de la texture et l'appareil à base de lait de coco gélifié donne un aspect flanc.   Ce dessert se mange très f...

pana coco

5 May 2019 1 minute read 0 comments cryptoyzzy

une recette originale inspiré de la pana-cotta mais avec du lait de coco et du miel. Beaucoup plus digeste et le miel apporte beaucoup plus de parfum que le sucre.   A tester.   La recette complète sur mon nouveau blog culinaire   https://phillarecet...

Millefeuille au roquefort

4 Apr 2019 1 minute read 0 comments cryptoyzzy

  une recette très simple qui change un peu, il faudra 3 ou 4 carrés de pâte feuilletée 80 gr de roquefort 40 gr de noix 1/2 de litre de béchamel à 80 gr au litre (40gr de beurre, 40gr de farine, 1/2 l de lait)   Piquer et dorer les carrés de pâte,...

Street-art by MAYES & MOMIES

3 Apr 2019 1 minute read 0 comments cryptoyzzy

j'ai la chance d'habiter dans une ville qui accueille le streetartfest de réputation européenne pour les amateurs. Beaucoup de fresques gigantesques couvrent nos murs. Sur cette photo il s'agit d'une oeuvre de MAYES & MOMIES pour la 4ème édition du f...

Aiguillette de canard au miel

2 Apr 2019 1 minute read 2 comments cryptoyzzy

Une recette toute simple avec des aiguillettes de canard, un peu de miel et un écrasé de pommes de terre.     Aissaisonnez les aiguillettes. Les faire revenir à la poêle de chaque côté. Déglacer avec 2 cuillères de miel liquide et laisser légèrement...

Le gratin de crozets

31 Mar 2019 1 minute read 0 comments cryptoyzzy

Les crozets sont des pâtes d'origine savoyarde (région de France), elles sont coupées en tout petits carrés.   je l'accompagne  de gendarmes (Saucisses de boeuf séchées aromatisées au carvi Alsacienne d'origine, on en trouve aussi dans le Jura)    ...

Croissants au jambon

18 Mar 2019 1 minute read 0 comments cryptoyzzy

Préparation 10 minutes cuisson 15-20 minutes   il faut un rouleau de pâte feuilletée pur beurre 4 tranches de jambon de la crème fraîche épaisse du fromage râpé 1 jaune d'oeuf     Couper le rouleau de pâte en 4 répartisser le jambon recouvrir génére...

Le gratin dauphinois

17 Mar 2019 1 minute read 0 comments cryptoyzzy

Une recette typique de ma région qui ne demande pas grand chose quelques pommes de terre, de la crème fraîche, sel et poivre 15 minutes de préparation 1h30 de cuisson     Eplucher et laver les pommes de terre, ne pas les laisser tremper dans l'eau p...