Croissants au jambon

Croissants au jambon


Préparation 10 minutes

cuisson 15-20 minutes

 

il faut un rouleau de pâte feuilletée pur beurre

4 tranches de jambon

de la crème fraîche épaisse

du fromage râpé

1 jaune d'oeuf

 

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Couper le rouleau de pâte en 4

répartisser le jambon

recouvrir généreusement de crème

parsemer de fromage

 

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Rouler en partant de la partie large vers la pointe et en arrondissant légèrement

 

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Pour garder l'aspect croissant il faudrait les laisser pointe sur le dessus, mais je l'ai mise dessous j'avai peur qu'il s'ouvre à la cuisson

Dorer avec un jaune d'oeuf

Cuire à foure chaud 210° pendant 15-20 minutes 

 

A table

 

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cryptoyzzy
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