Une recette toute simple avec des aiguillettes de canard, un peu de miel et un écrasé de pommes de terre.
Aissaisonnez les aiguillettes.
Les faire revenir à la poêle de chaque côté.
Déglacer avec 2 cuillères de miel liquide et laisser légèrement caraméliser.
Déglacer au vinaigre balsamique.
Remettre le canard et laisser mijoter une ou deux minutes.
En même temps vous aurez fait cuire quelques pommes de terre.
Juste écraséés à la fourchette avec un peu de crème, sel poivre.
Dressez votre assiette à votre goût et bon appétit.
