El Campichuelo | Publish0x
El Campichuelo
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El Campichuelo

El Campichuelo es un espacio en el que se practica un camino vivencial. Experimentamos a través de las sensaciones que nos revela el contacto con la naturaleza y la exploración de nosotros mismos. Puede que sea un camino diferente al que conoces, aún así te invitamos a ser partícipe.


Una colmena en casa: miel cruda y otros productos

20 Sep 2021 11 minute read 0 comments ElCampichuelo

Tradicionalmente conocemos la colmena por su función de producir miel, pero de las colmenas también sacamos propóleo, polen, jalea real y la apitoxina, utilizada en apiterapia. Te contamos los beneficios de la miel cruda, un remedio casero de ajo y m...

Cabras como mascota

18 Sep 2021 12 minute read 0 comments ElCampichuelo

Tener cabras como mascota es una buena idea, siempre que tengas espacio suficiente y conocimientos básicos del mundo caprino. Te explicamos un poco las bases generales para iniciarte y lo que hemos aprendido de nuestra experiencia con ellas.   ¿Por q...

Biologia de la masa madre del pan

16 Sep 2021 5 minute read 0 comments ElCampichuelo

La masa madre de cultivo (MMC) es un fermento natural que se ha usado durante milenios para fermentar el cereal y transmutarlo en pan. Se basa en la reproducción natural y espontánea de las bacterias y levaduras presentes en el cereal. Antiguamente l...

Hacer chucrut en casa

12 Sep 2021 3 minute read 0 comments ElCampichuelo

El Chucrut es simplemente col fermentada en su propio jugo. Los alimentos fermentados aportan características únicas a nuestra alimentación, mejoran nuestro sistema digestivo y inmunitario, además de ser más nutritivos que los mismos alimentos sin fe...

Pájaros del Campichuelo

11 Sep 2021 10 minute read 0 comments ElCampichuelo

Te contamos los pájaros más espectaculares que nos visitan en el Campichuelo a lo largo de estos años. ¿Los reconoces? Abejaruco Europeo (Merops apiaster) El Abejaruco Europeo es un espectacular pájaro que sobrevuela el Campichuelo desde finales de...

Diferentes pinos en España

11 Sep 2021 3 minute read 1 comment ElCampichuelo

Hay unas 110 especies de pino repartidas por todo el mundo. Hoy vamos a aprender a diferenciar las principales especies de Pinus que encontramos por los pinares de la península ibérica, que son 8. ¿Te parecen muchas? Pues ¡La región europea es la que...

Formas de cuajar la leche

8 Sep 2021 8 minute read 0 comments ElCampichuelo

La cuajada es el primer paso para hacer queso y se forma porque la estructura de la caseína (proteína de la leche) se coagula con la acidez y al coagularse se separa de la parte líquida de la leche. Aquí te explicamos las diferentes maneras de acidif...

Todo el proceso del vino casero

8 Sep 2021 6 minute read 0 comments ElCampichuelo

En el Campichuelo tenemos plantadas unas 250 o 300 cepas con las que hacemos el vino. Hacemos todo el proceso de manera amateur y con recursos bajos, por lo que, si quieres aprender a cuidar tus cepas y hacer tu vino puedes leerte el post y si te gus...

Plantas tóxicas para cabras

2 Sep 2021 5 minute read 0 comments ElCampichuelo

Es muy difícil que una cabra bien alimentada y con diversidad de pasto se intoxique por ingestión de plantas tóxicas, aún así es interesante conocerlas. A la vez, es imposible controlar todos los alimentos que ingieren las cabras y saber a ciencia c...

Los estómagos de las cabras

2 Sep 2021 3 minute read 0 comments ElCampichuelo

Las cabras son rumiantes, por eso pueden alimentarse de materiales totalmente indigeribles para nosotros, pero para hacerlo necesitan 4 estómagos y una rica flora intestinal. Digestión de las cabras Las cabras tienen unos labios finos y ágiles y su l...