Winter months are not the best time for early vegetables stuffed with chemicals, so I used frozen strawberries for yoghurt dough with strawberries, although fresh they look beautiful. Frozen strawberries may be less impressive, but they are aromatic and, most importantly, harvested in the summer. Of course, they haven't believed in healthy food for a long time, but at least some hope remains that they were harvested from the field and matured in the sun, not under foil.

Miesiące zimowe to nie jest najlepszy okres na nowalijki, nafaszerowane chemią, dlatego do ciasta jogurtowego z truskawkami wykorzystałem truskawki mrożone, choć świeże wyglądają pięknie. Mrożone truskawki, może są mniej okazałe, ale są aromatyczne, a co najważniejsze zbierane w okresie letnim. Oczywiście już od dawna nie wierzą w zdrową żywność, ale przynajmniej pozostaje cień nadziei, że te zbierano z pola, i dojrzewały na słońcu, a nie pod folią.

Ingredients

Składniki

20 dkg of frozen strawberries
2 glasses of plain wheat flour
Greek type thick natural yoghurt
3/4 cup of sugar
1 teaspoon of vanilla sugar
a teaspoon of baking powder
1/2 teaspoon of baking soda
100 ml of vegetable oil

2 eggs
20 dkg mrożonych truskawek
2 szklanki mąki pszennej tortowej
jogurt naturalny gęsty typu greckiego
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczka sody oczyszczanej
100 ml oleju roślinnego
2 jajka

Preparation of dough

Przygotowanie ciasta

Put thick yoghurt into the dish. We add half a cup of vegetable oil

Do naczynia wykładamy gęsty jogurt. Dodajemy pół szklanki oleju roślinnego

Then add 2 whole eggs and mix the ingredients thoroughly until smooth.

Następnie dodajemy 2 całe jajka i dokładnie mieszamy składniki do powstania jednolitej masy.

Once you mix the oil, yogurt and eggs, add the flour mixed with sugar, vanilla sugar and other ingredients.

Gdy już wymieszamy olej jogurt i jajka dodajemy mąkę zmieszana z cukrem, cukrem waniliowym, i pozostałymi składnikami.

Pour the prepared dough into a mold previously greased with fat
Tak przygotowane ciasto wylewamy do formy uprzednio nasmarowanej tłuszczem

Then put the chopped strawberries on the dough

Następnie układamy na cieście pokrojone kawałki truskawek

Put in an oven preheated to 180 degrees for about 45 minutes.

Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 45 minut.

Way of giving

Sposób podania

Enjoy 😎