Ingredients

Składniki

Peach-flavored jelly, cream powder, 200 ml of milk with a minimum of 2% fat, 1 banana, 1 mandarin, 10 grams of fresh grapes, a few fruits of Inca berry.

Galaretka o smaku brzoskwiniowym, śmietanka w proszku, 200 ml mleka minimum 2% tłuszczu, 1 banan, 1 mandarynka, 10 dkg świeżych winogron, kila owoców miechunki peruwiańskiej.

Preparation of fruit

Przygotowanie owoców

Peel the mandarin and cut it into small pieces, peel the banana and cut it into thin slices, remove the bellows fruit from the bags, wash it and cut it in half. Also wash the grapes, cut them in half and get rid of the seeds.

Mandarynkę obieramy ze skórki i rozdzielamy na drobne kawałki, banana obieramy ze skórki i kroimy w cienkie plastry, owoce miechunki wyciągamy z woreczków myjemy i kroimy na pół. Winogrona również myjemy, kroimy na pół i pozbywamy się pestek.

Preparation of jelly powder

Przygotowanie galaretki z proszku

Pour the jelly into a pot, pour 0.5 boiling water over it. We mix very thoroughly until the gelatin dissolves. We put the dish aside so that the jelly solution has cooled down.

Galaretkę wsypujemy do garnka, zalewamy 0,5 wrzącej wody. Mieszamy bardzo dokładnie tak długo, aż żelatyna się rozpuści. Odstawiamy naczynie, aby roztwór galaretki ostygł.

Preparation of whipped cream

Przygotowanie bitej śmietany

Pour 200 ml of strongly cooled fresh milk into a tall vessel, it can also be UHT. Slowly pour the cream into the powder, while mixing at the highest speed of the mixer for about 3 minutes

Do wysokiego naczynia wlewamy 200 ml mocno schłodzonego świeżego mleka, może być również UHT. Powoli wsypujemy śmietankę w proszku miksując jednocześnie na najwyższych obrotach miksera około 3 minut

Preparation of jelly with fruit and cream

Przygotowanie galaretki z owocami i śmietaną

Place all the prepared fruit in a bowl that is not too deep, any way you like, it can be in some sophisticated and artistic way.

W niezbyt głębokiej miseczce układamy wszystkie przygotowane owoce, sposób dowolny, może być w jakiś finezyjny, artystyczny.

Slowly pour the fruit with the cooled, liquid jelly, and then put it in the fridge until the jelly is solid.

Owoce powoli zalewamy schłodzoną płynną jeszcze galaretką, a następnie wstawiamy do lodówki, do momentu aż galaretka się zetnie.

When the jelly is cut, we put the whipped cream on it and the dessert is ready to eat

Gdy galaretka jest już ścięta, nakładamy na nią bitą śmietanę i deser jest gotowy do spożycia.

Bon appetit

Smacznego