320 Gramas de açucar cristal
180 Gramas de queijo frescal ou meio curado
800 Gramas de trigo com fermento
260 Gramas de margarina
4 Ovos
300 ML de leite
200 gramas de trigo sem fermento

Colocar trigo na vazilha , sem fermento , a manteiga , açucar bater os ovos.Colocar os ovos ,ralé o queijo acrescentar o queijo e os ingredientes e por ultimo o leite , amasse  acrescente mais um pouco de leite até dar o ponto de enrolar  a massa deve ficar homogênea. Unte a mão e enrole as bolachas leve ao forno.