Une crème aux oeufs parfumée au thé matcha.
Le thé matcha est un thé vert en poudre fine, on lui prête de nombreuses vertus et il est souvent utilisé pour la cuisine avec une variété dite pâtissière. Il faut bien le doser car le goût peut devenir écœurant, mais bien dosé il donne un parfum de plantes inimitable.
A essayer...
Vous pouvez retrouver la recette complète sur mon blog:
https://phillarecette.fr/2019/06/22/creme-aux-oeufs-et-au-the-matcha/
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