In the photo above, we can observe individual, spectacular stages of growth of the entire colony Borowik. From baby to adult fruit.

Na powyższym zdjęciu możemy zaobserwować poszczególne, spektakularne fazy wzrostu całej rodzinki Borowika usiatkowanego. Od maluszka do dorosłego owocnika.

Boletus reticulatus, this noble mushroom is one of the first noble edible mushrooms, which very often appears in early spring if it is warm enough. This year's spring in Poland was exceptionally cold, and the summer was not rich in rainfall, hence the outbreak of these mushrooms can only be observed in July.

Boletus reticulatus, ten szlachetny grzyb to jeden z pierwszych szlachetnych grzybów jadalnych, który bardzo często pojawia się już wczesną wiosną, jeśli jest dostatecznie ciepła. Tegoroczna wiosna w Polsce była wyjątkowo zimna, a lato mało obfite w opady deszczu, stąd wysyp tych grzybów można zaobserwować dopiero w Lipcu.

The cap of this boletus in a young fruiting body is initially hemispherical, then it becomes convex, and finally cushions or even flat. The edges of the hat are often white, while the entire hat is light brown, greyish brown. The surface of the hat is suede, often wrinkled and dull. The hat can reach a diameter of up to 20 cm.

Kapelusz tego borowika jest u młodego owocnika początkowo półkulisty, potem staje się wypukły, a na końcu poduszkowaty lub nawet płaski. Brzegi kapelusza często mają biały odcień, natomiast cały kapelusz jest jasnobrązowy, szarobrązowy. Powierzchnia kapelusza jest zamszowa, często pomarszczona i matowa. Kapelusz może osiągnąć średnicę nawet 20 cm.

The pores of the hat are fine and round. They can change their color from white to gray and even slightly pink.

Pory kapelusza są drobne i okrągłe. Mogą zmieniać barwę od białej do szarej, a nawet do delikatnie różowej.

The tubes are similar in color to the pores, from white to even pink, in older fruiting bodies they can turn red.

Rurki mają podobny kolor do porów, od białego do nawet różowego, u starszych owocników mogą przybierać barwę czerwoną.

The leg is pale gray or light brown in color. In a young fruiting body it has a barrel shape, later becoming cylindrical. Sometimes it is cracked and delaminates to form large scales. The surface of the leg is covered with a characteristic cream, sometimes whitish mesh, which gives the mushroom its name - Boletus reticulatus.

Nóżka jest koloru bladoszrego, lub jasnobrązowego. U młodego owocnika ma beczkowaty kształt, później staje się cylindryczna. Czasami jest spękana i rozwarstwia się, tworząc duże łuski. Powierzchnia nóżki pokryta jest charakterystyczną kremową, czasami białawą siateczką, która to właśnie nadaje nazwę grzybowi - Boletus reticulatus.

The flesh has a pleasant mushroom and nutty flavor and a delicate mushroom aroma. In young fruiting bodies it is white and compact, while in adults it is soft, spongy. Like all porcini mushrooms, its taste and smell are best in dried mushrooms. Then it becomes very aromatic and intense.

Miąższ ma przyjemny grzybowo orzechowy smak, i delikatny grzybowy zapach. U młodych owocników ma biały kolor i jest zbity, zwarty, u dorosłych osobników jest miękki, gąbczasty. Jak wszystkie borowiki, jego smak i zapach jest najlepszy u wysuszonych grzybów. Wtedy staje się bardzo aromatyczny i intensywny.

It occurs mainly in deciduous forests, under beeches and oaks, from May to the end of June. But he can also be found in April and July. Most often it grows singly.

Występuje głównie w lasach liściastych, pod bukami i dębami, od maja do końca czerwca. Ale można go również spotkać już w kwietniu i lipcu. Najczęściej rośnie pojedyńczo.

Application - very tasty edible mushroom. It is perfect for consumption in all kinds of soups and sauces, for drying and as marinated in vinegar. It can also be frozen or made in a salt brine - this way of storage allows you to feel a bit of summer in the kitchen on winter evenings.

Zastosowanie - bardzo smaczny grzyb jadalny. Idealnie nadaje się do spożycia we wszelkiego rodzaju zupach i sosach, do suszenia oraz w postaci marynowanej w occie. Można go również mrozić, lub robić w zalewie solnej - ten sposób przechowywania pozwala poczuć w zimowe wieczory w kuchni, odrobinę lata.