Bare-toothed Russula is a delicious and tasty edible mushroom

Gołąbek wyborny i smaczny grzyb jadalny

It is also one of the first edible mushrooms. There is quite a lot of it in the first days of summer. The mushroom is perfect for pickling in vinegar and frying.

To również jeden z pierwszych grzybów jadalnych. Jest go w pierwszych dniach lata dość sporo. Grzyb świetnie nadaje się do marynowania w occie oraz smażenia.

A short recipe for fried delicious stuffed cabbage

Krótki przepis na smażonego gołąbka wybornego

Clean the mushrooms thoroughly, rinse if necessary, which is not recommended. Put the mushrooms in a hat on hot oil or clarified butter, add a little garlic, salt and pepper and fry for a few minutes. We can eat it without any additives as an appetizer.

Grzyby dokładnie czyścimy, w razie potrzeby płuczemy, co jest niewskazane. Na rozgrzaną oliwę lub sklarowane masło układamy same kapelusza grzybów, dodajemy odrobinę czosnku, soli i pieprzu i smażymy kilka minut. Możemy spożywać bez żadnych dodatków jako przystawka.

Gloomy boletus - kind of edible

Borowik ponury - niby jadalny

A gloomy boletus, as if edible, but ...

Borowik ponury niby jadalny ale...

I also meet this mushroom in June and it did not disappoint me this year. However, its suitability for consumption is not precise. Some sources say that it is edible, others that it is poisonous, and others that it is conditionally edible after boiling and cannot be mixed with alcohol.

Tego grzyba również spotykam w czerwcu i w rym roku mnie nie zawiódł. Jednak jego przydatność do spożycia jest nie do kojca precyzyjna. Jedne źródła podają, że jest jadalny, inne że trujący, a jeszcze inne że jadalny warunkowo po odgotowaniu i nie można go łączyć z alkoholem.

I don't bring it to my kitchen just in case, because there are plenty of edible species that are not controversial.

Ja na wszelki wypadek nie przynoszę go do swojej kuchni, bo jest mnóstwo gatunków jadalnych, które nie są kontrowersyjne.

Fun fact - Crucibulum laeve

Ciekawostka - Kubecznik pospolity

This fungus from the cup-shaped family can also be found in the forest, but it is small there, so that its true nature and beauty can be seen only in high magnification. Most often it can be found on old spruce or pine cones.

Tego grzyba z rodziny kubeczkowatych również często można spotkać w lesie, jest jednak tam mały, że dopiero w dużym powiększeniu widać jego prawdziwą naturę i piękno. Najczęściej spotkać go można na starych szyszkach świerkowych lub sosnowych.

Enjoy 😉