Brown roll-rim - my grandparents and parents ate it and lived a long time. I, too, am still in good health

Krowiak podwinięty - jedli go moi dziadkowie, rodzice i długo żyli. Ja również i na razie również funkcjonuje w zdrowiu

This common mushroom was considered edible in the 1970s. Its edibility changed over time. In the 1980s, the mushroom was conditionally edible, i.e. after being boiled. Worked great in marinades.

Ten często spotykany grzyb w latach 70-tych był gatunkiem uznawanym za jadalny. Z czasem jego przydatność do spożycia zmieniała się. W latach 80-tych grzyb był jadalny warunkowo, czyli po uprzednim odgotowaniu. Świetnie sprawdzał się w marynatach.

Currently, it is considered an inedible and even poisonous mushroom. Well, I've had the opportunity to try it many times and I'm alive.

Obecnie uznawany jest za grzyba niejadalnego a nawet trującego. Cóż, miałem okazję go spróbować wielokrotnie i żyję.

The mushroom is very popular, it can be found in every forest from spring to late autumn. Sometimes its presence in the forest is very annoying, because there is so much of it that it is difficult to see other edible species of mushrooms.

Grzyb jest bardzo popularny, można go spotkać w, każdym lesie od wiosny do późnej jesieni. Czasami jego obecność w lesie mocno irytuje, ponieważ jest go tak dużo, że trudno dostrzec inne, jadalne gatunki grzybów.

The hat can reach up to 15 cm in diameter. The young fruit body has strongly rolled edges, with age the cap flattens out and even becomes concave.

Kapelusz może osiągnąć nawet do 15cm średnicy. Młody owocnik ma mocno podwinięte brzegi, z wiekiem kapelusz się wypłasza i staje się nawet wklęsły.

The color of the cap is variable, usually brown, nutty, reminiscent of edible mushrooms. When it rains, the surface of the cap is shiny, sticky.

Barwa kapelusza jest zmienna, najczęściej brązowa, orzechowa przypominająca do złudzenia grzyby jadalne. Podczas deszczu powierzchnia kapelusza jest lśniąca, lepka.

Gills are cream-colored in young fruiting bodies, older fruiting bodies have brown, rusty gills.

Blaszki mają kremowy kolor u młodych owocników, starsze owocniki mają blaszki w kolorze brązowym, rdzawym.

The leg is massive, compact, with a cylindrical shape. It is relatively short, usually not exceeding a few cm. It is full inside and has no ring.

Nóżka jest masywna, zbita, o walcowatym kształcie. Jest stosunkowo krótka, najczęściej nie przekracza kilku cm. W środku jest pełna i nie posiada pierścienia.

The fleshy yellow flesh has a slightly mushroom smell and taste. Turns brown when damaged. The mushroom is now considered poisonous and is not edible even after cooking. I had the opportunity to try this mushroom a long time ago. It tasted quite good in vinegar. Of course, I advise against such practices. Apparently, long-term consumption of this mushroom causes the breakdown of red blood cells and, as a result, leukemia.

Mięsisty żółty miąższ ma lekko grzybowy zapach i smak. Brązowieje po uszkodzeniu. Grzyb jest obecnie uznawany za trujący i nawet po odgotowaniu nie nadaje się do spożycia. Miałem okazję tego grzyba spróbować dawno dawno temu. Smakował w zaprawie octowej całkiem dobrze. Oczywiście odradzam takich praktyk. Podobno długotrwałe zjadanie tego grzyba powoduje rozpad czerwonych krwinek, a w rezultacie białaczkę.

Along the way, I encountered several other species of gill mushrooms that I have not identified.

Po drodze napotkałem jeszcze kilka innych gatunków grzybów blaszkowych, których nie zidentyfikowałem.

I liked them visually, so I immortalized them in pictures, without any clever description.

Podobały mi się wizualnie, więc uwieczniłem je na zdjęciach, bez żadnego mądrego opisu.

© copyright marianomariano (mtravel)