Hola que tal, sean bienvenidos a este artículo, el cual es una continuación de "10 trabajos en México que se extinguieron a lo largo del siglo XIX".

Recolector de Bolos

  Antes de la automatización en las salas de bolos o boliche alguien tenía que recoger manualmente los bolos y colocarlos en su lugar después de cada lanzamiento. Hoy en día eso es innecesario.

Lechero

  Todavía vemos ese oficio en series y películas antiguas, pues hasta algunas décadas antes de que terminara el siglo XX era común este oficio. El lechero estregaba fresca a domicilio todos los días, pero al igual que otros oficios la pasteurización y la industrialización de la leche hicieron que este trabajo fuera innecesario.

  Leche ahora puede durar ahora semanas o más en su empaque, se entregan lotes de tamaño suficiente para satisfacer las necesidades de los clientes sin que halla necesidad de que alguien se presente todos los días para entregar el producto.

Telefonistas y operadoras

  Durante buena parte del siglo XX los teléfonos no estaban al alcance de la población en general debido a su costo y algunas otras limitaciones técnicas, para ello solíamos ir a un establecimiento que ofreciera este servicio y le pedíamos al operador que nos enlazara una llamada telefónica a un número en particular. El operador realizaba la conexión manualmente conectando y desconectando cables y cuando estaba lista nos entregaba la bocina. De ahí viene el famoso "Bueno..." (México, en otros países es "Diga, Hola, etc") que respondía el remitente de la llamada para indicarnos que la conexión estaba activa y que al día de hoy seguimos usando.

  Por otra parte las operadoras además de ofrecer este servicio solían estar disponibles vía un número telefónico para prestar otros servicios, ejemplo: no conocíamos la lada exacta del lugar a donde queríamos llamar, no había problema, marcábamos un número y le solicitábamos la información a quien nos respondiera, ¿querías saber la hora exacta?, llamabas a una operadora que te daba el tiempo actual, entre otros servicios. Por cierto, este servicio todavía existe, pero ya la respuesta es automatizada. Solo hay que marcar al 030 (México) y listo, a recordar los viejos tiempos.

  Con la automatización de procesos, métodos para realizar llamadas automáticamente, aplicaciones móviles de todo tipo, etc, este trabajo dejó de ser necesario ya bastante entrado el siglo XX, todavía me tocó conocer este sistema en que una persona manualmente conectaba los cables para enlazar la llamada.

Ascensorista

  Al igual que el lechero, ya solo vemos este trabajo en películas y series de hace bastantes décadas; y es que los ascensores no eran tan sencillos de usar como hoy en día, solo tienes que presionar el botón del piso al que deseamos ir y listo. No, en el pasado el ascensor se operaba de una manera mucho más complicada y era necesario un operador para su correcto funcionamiento.

La automatización de los ascensores hizo que su trabajo fuera redundante.

Mecanógrafos y dibujantes de letras

  Hasta mediados o un poco más del siglo XX había copistas y mecanógrafos en plazas públicas u otros edificios a donde la gente asistía para que les redactaran algún documento o realizaran copias del mismo. También en las empresas solía haber departamentos de mecanógrafos que redactaban todos los documentos que la empresa necesitaba, así como "dibujantes de letras", ¿en qué consistía este trabajo?.

  Pues ellos se encargaban de realizar todos los estilos de letras para membretes y otros documentos importantes, se realizaba el trabajo a mano preparando los papeles con estos logotipos o tipos de letras especiales que luego los mecanógrafos completaban con las maquinas de escribir.

 Más tarde con el abaratamiento de las máquinas de escribir, la llegada de nuevas tecnologías como la computadora y las impresoras digitales y muchas más tecnologías relacionadas con el copiado y la impresión de documentos este trabajo ha pasado a la historia.

Operador de telégrafo

  El teléfono reemplazó al telégrafo: ya el usuario no necesitaba que alguien trascribiera su mensaje a código Morse o lo decodificara para conocer el mensaje, sino que el usuario se comunicaba con su voz directamente con la otra persona y por lo tanto este trabajo dejó de ser necesario.

Foto revelador

  Aunque todavía existen establecimientos que permiten imprimir las fotografías digitales y obtenerlas en el formato de papel fotográfico, hubo un tiempo (no varias décadas atrás) en la que la mayoría de las fotografías se realizaban con cámaras analógicas y una persona se encargaba de revelar los rollos fotográficos entregándonos las fotografías en papel.

  A finales de los años 90's comenzó a popularizarse en México las cámaras digitales y ya entrado el siglo XXI terminaron desplazando a las cámaras de rollo fotográfico. Con ello también llegó el fin del sistema tradicional de revelado haciendo obsoleto este trabajo.

Serenos

  Seguro que todos hemos escuchado el grito (aunque sea como anécdota) "¡¡¡son las doce (o cualquier otra hora) y todo sereno!!!". Bueno, ese grito lo daban los "serenos", un trabajo que podemos decir es antecesor a los veladores, quienes recorrían las calles por la noche asegurándose que todo estuviera en orden y gritando cada cierto tiempo la hora y que todo estaba en calma.

  Tuvieron su auge durante el siglo XIX, pero con la mejora en sistemas de iluminación pública, además de policías profesionales este trabajo decayó rápidamente entrando el siglo XX (aunque en algunas ciudades pequeñas y pueblos perduró hasta mediados del siglos). 

Amoladores ambulantes

  Todavía es posible verlos en algunas ciudades aunque cada vez con menor frecuencia, se les reconoce fácilmente por el peculiar silbido de sus silbatos. Tuvieron su auge hasta mediados o cerca del fin del siglo XX cuando comenzaron a aparecer y popularizarse herramientas como cuchillos y tijeras que nunca pierden su filo, por lo que la demanda cayó drásticamente.

Repartidor de hielo

  Mucho antes de la llegada de los refrigeradores para uso cotidiano en los hogares había que conservar los alimentos de alguna manera: se hacía uso del salado, secado y claro, enfriado con hielo.

  ¿Cómo conseguía hielo la gente?, mediante fabricas especializadas y luego un empleado de la misma se encargaba de llevarlo a los hogares de los clientes. Hoy en día ese trabajo está completamente obsoleto con el uso de refrigeradores en cada hogar.

PD. Un agradecimiento a Fundación UNAM por la imagen de portada que acompaña a este artículo.