Ingredientes

4 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de leite
100 g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

No liquidificador, coloque o leite, os ovos e a margarina e bata até ficar uma mistura lisa.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o fubá, o açúcar e o queijo ralado e bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar tudo.
Em seguida, despeje a massa em uma forma previamente untada e polvilhada com farinha de trigo.
Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 40 minutos.
Após esse tempo, retire do forno e deixe esfriar para desenformar.
Agora é só servir! Acompanhado de um cafezinho então, hmmm… Bom apetite!