Enişte lokumu...

Günümüzde unutulan veya unutulmaya yüz tutan tatlardan biriside Enişte Lokumu. Rize'de coğrafi marka işareti almiş bu harika tadı, mutlaka tatmanizi öneriyorum. Şahsen konuya biraz daha geniş açidan bakıyorum: daha ninelerimiz dedelerimiz doktor yüzü ilaç yüzü görmeden 90-100'lu yaşlara bu geleneksel gıdalarla beslenerek ulaştilar. Ve konunun çok enteresan yönü de: yatalak olmadan, yani son derece sağlikli 90'li 100'lü yaşlari devirdiler. Elbetteki gıda endüstrisi açliğa çözüm bulmaya, üretmeye çalışıyor ancak bizim konumuz gıda endüstrisine alternatif çözüm değil, "uzun yaşamin sırları" ni araştırmak! işte bu konuyu araştırırken sağlikli yaşlanmanin ne kadar önemli olduğunun idrak edilmesi için, Enişte Lokumu gibi geleneksel tadlari asla unutmamalıyız. Unutturmamaliyiz! Zaman ayırdığınız için çok teşekkürler. İyi pazarlar.