Çok enteresan bir nar hikayesi... Bu sayfalarda gerçek olmadığını düşünmediğim hiçbir şey yazmamaya, paylaşmamaya çalışıyorum. Nar hikayem 5-6 yıl önce, mini bir bahçemde, bodur nar dikimi ile başlıyor. (Daha önce bodur muşmula, elma ve mandalina dikmiştim) Bodur fidanlar daha erken meyve veriyor. Birde bunların "süs" olarak dikilenleri var! OMG! Diktiniz meyve yok:) süs narı, mandalinasi, portakalı vs devam ediyor! Neyse 1-2 yıl önce nar fidanım, 2-3 adet nar verdi. Birisi Aralık ayına kadar tesadüfen dalında kaldı. (fotoğraf) Narın üzerinde bir takım mini canlılar var. Ve bir katman oluşturdular. Mutfağa götürüp, narı 4'e ayirdiğimda inanılmaz kırmızı bir renk ve tat sürprizi yaptı. Şahsen alkol ve şarap kullanmıyorum. Ancak yıllanmış şaraplarin belgesellerini izledim. Ve bir çoğu üzüm ağırlıklıydı! Bir Alman belgeselinde, dünyanın en iyi şaraplari yapildiği anlatılıyordu. (Oysa İtalya ve Fransa şarap konusunda çok ilerde olduğunu, okudum ve izledim) Yine kahve çekirdeklerinin çok ilginç hikayelerini ve belgesellerini izledim. Ancak nar konusunda çok bir belgesel olduğunu veya kafa yorulduğunu zannetmiyorum! Burada çok ilginç bir diğer yöntem: doğal fermantenin, nar üzerindeki (ne olduğunu bilmiyorum) canlı organizmalar tarafından üretildiğidir! Yani yıllanmış şaraplarin depolandığı mahzenlerin, nem ve saklama koşullarinin çok önemli olduğudur! Oysa: bahçemdeki narın doğal, koruyucu ve dem, fermante ile doğal yollardan üretilmesidir! Konunun: bilimsel ve şarap üreticileri ve tüketicileri için "çığır açacak" nitelikte olmasıdır! Benden yazması ve paylaşmasi. Tercih sizin! (umarım şarap kullanıcıları ve üreticileri bu paylaşimi destekler) Zaman ayırdığınız için çok teşekkürler.
Photograpy: mobil gallery
English:
A very interesting pomegranate story ... I'm trying not to write anything I don't think is not real on these pages. My Nar Story starts 5-6 years ago in a mini garden, with dwarf pomegranate planting. (I had planted a dwarf muşmula, apple and tangerine before) dwarf seedlings give fruit earlier. They also have those who are erected as "ornaments"! Omg! You have no fruit you ditted :) Ornamental pomegranate, tangerine, orange, etc. list continues! Anyway: 1-2 years ago pomegranate seedlings, gave 2-3 pieces of pomegranate. 1 Pomegranate remained in the branch by chance until December. (Photo) There are a number of mini creatures on the pomegranate. And they formed a layer. In the kitchen, he made an incredibly red color and taste surprise when I distinguished the pomegranate 4. Personally, I do not use alcohol and wine. But I watched the documentaries of aged wines. And most of the grapes were weighted! In a German documentary, it was explained that the best wines of the world were made of grapes. (However, in Italy and France, on wine, I have read and watched) that I have watched very interesting stories and documentaries of coffee beans. However, I do not think that there is a documentary about pomegranate or you are tired! Another very interesting method here is that natural fermantenism is produced by living organisms on the pomegranate (I don't know what it is)! In other words, the cellars where aged wines are stored is very important for moisture and storage conditions! However, the pomegranate in my garden is natural, protective, dem and fermante with natural means! The topic is that it is "groundbreaking" for scientific and wine producers and consumers. The choice is yours! (I hope wine users and manufacturers support this sharing) Thank you very much for taking the time.
Photograpy: my mobil gallery
