[ITA-ENG] Patate al forno con pomodori - Baked potatoes with tomatoes

By Ilariamely | Ilariamely delicious recipes | 16 May 2019

ITA
Ciao a tutti quanti! qualche giorno fa ho avuto modo di cucinare un contorno facilissimo da preparare, sono le "patate al forno con pomodori".
E' la prima volta che le realizzo e devo dire che sono molto gustose, sono una variante delle più classiche patate al forno, è una portata più saporita grazie all'aggiunta della cipolla e degli altri ingredienti che danno un tocco in più.
Non rimane altro che prepararle!

ENG

Hello everyone! A few days ago I got to cook a side dish easy to prepare, it is the "baked potatoes with tomatoes".
It's the first time that I make them and I must say that they are very tasty, they are a variant of the most classic baked potatoes, it's tastier thanks to the addition of onion and other ingredients that give more flavour.
All that remains is to prepare them!

ENG
:INGREDIENTS:
Potatoes 1 kg
Tomatoes 250 gr
Onion 1
Garlic 1 clove
Basil 1 sprig
Oregano to taste
Black pepper to taste
Salt to taste
Extra virgin olive oil to taste

ITA
:PREPARAZIONE:

1... Cominciamo pelando le patate e tagliarle a quadretti e continuiamo a tagliare anche i pomodori, la cipolla e l'aglio.

ENG
:PREPARATION:

1... We start by peeling the potatoes and cutting them into squares and we continue to cut the tomatoes, onion and garlic.

ITA
2... Prendiamo una pirofila e versiamoci all'interno tutti gli ingredienti. Per terminare irroriamo con olio evo se si gradisce e mescoliamo tutto per bene.
Infornare per 40 min circa a 200 °C.
ENG
Let's take a baking dish and pour all the ingredients into it. To finish, let's sprinkle with Evo oil if you like and we mix everything right.
Bake for about 40 min at 200 °C.