Compartimos varias recetas con ustedes constantemente. Hoy les presenté una. La verdad es que me encanta crear recetas. Aunque la salud y la enfermedad siempre me preocupan, no siempre tengo la oportunidad de crear nuevas recetas por estar enferma. Sin embargo, siempre que puedo, intento crear nuevas. Hoy les compartiré una receta similar. Aunque no escribí los detalles en el video de hoy, solo compartí el video. Hoy les compartiré el paso a paso completo aquí.
Pueden ver el video completo de la receta y, en la publicación, les detallaré todos los ingredientes utilizados en la receta, así como la cantidad. No tuve tiempo de escribir los ingredientes paso a paso durante la edición, así que pensé en hacerlo hoy. Así, muchos podrán entender la publicación de un vistazo. La receta de hoy contiene una receta muy interesante para asar panga. Este es, de hecho, el plato favorito de toda la familia. Cuando preparé el panga en aceite, se veía tan tentador y fue tan divertido que todos lo comieron de una sentada.
En fin, les contaré la receta paso a paso.
Ingredientes:
- pez pangasius - 1/2 kg
- Rodajas de cebolla - 2
- Rodajas de pimiento verde - 5/6
- Pasta de ajo - 2 cucharaditas
- Sal - 1 cucharadita
- Rodajas de patata - 2
- Pimienta en polvo - 2 cucharaditas
- Cúrcuma en polvo - 1/2 cucharadita
- Agua - 1/2 taza
- Aceite - 1 cucharada
Primero, puse aceite en una sartén. Cuando el aceite estuvo bien caliente, añadí las rodajas de cebolla y las rodajas de pimiento verde. Las freí un rato. Añadí sal según la cantidad.
Luego las freí con pasta de ajo hasta que olieron a crudo. Después añadí las rodajas de patata. Las freí bien durante un buen rato. Cuando las papas estaban ligeramente fritas, añadí cúrcuma en polvo y chile en polvo con moderación. Las freí de nuevo y añadí los trozos de pescado cortados y lavados.
Los mezclé suavemente y los freí durante unos 5-7 minutos. Luego, añadí 1/2 taza de agua y los cociné a fuego lento hasta que el caldo espesó. Cuando estuvo cocido, lo saqué y lo serví. Deliciosas hamburguesas de panga fritas.
