Pensé un poco sobre escribir este texto ya que no quiero "imponer" una forma de pensar y sobre todo porque no estoy tan listo para escribir de mi experiencia personal.

Sin embargo a falta de inspiración he decidido recurrir a este tema que de cualquier forma en algún momento trataría probablemente.

El vegetarianismo si bien ha estado presente por mucho tiempo en la historia de la humanidad es ahora que ha recibido más cobertura mediática por los problemas de la contaminación y el cambio climático.

Creo que de alguna forma el vegetarianismo será la principal forma de alimentación en el mediano plazo para gran parte de la humanidad ya que representa grandes ventajas (me estoy refiriendo a vegetarianismo y veganismo como una forma amplia de llamar a las dietas basadas en plantas). Acá quiero escribir sobre algunas de esas ventajas:

Es mejor para el planeta:

Producir plantas para la alimentación reduce la cantidad de terreno que se deforesta y reduce nuestra huella hídrica.

Adicionalmente reduce las emisiones contaminantes que envíamos a la atmósfera.

Claro que tenemos que cultivar de forma inteligente y sostenible para obtener estos beneficios.

Evita la violencia:

Y es que es hora de que empecemos a ver a los animales como seres que sienten y que tienen derechos inherentes, para acabar con todas las otras formas de violencia debemos quitar la violencia de nuestra comida.

Es una revolución económica:

Ante la cantidad de clientes más informados  las empresas deberán evolucionar y esto presentará oportunidades económicas en áreas que tal vez aún están por verse. El vegetarianismo y los empleos y emprendimientos verdes podrían ha empezar a ser lo más cotidiano aunque ahora mismo no tengamos todas las repuestas a este punto.

Es un salto de conciencia para la humanidad:

La verdadera evolución de la humanidad es seguramente una evolución espiritual más colectiva y seguramente una evolución de nuestra alimentación nos ayudará a ser más amorosos y empáticos.

Para ir finalizando quiero escribir que mi camino en una alimentación más conciente no ha sido del todo fácil por muchas variables personales, familiares, sociales y económicas, pero no siempre.tiene que ser así. Probablemente esos sean temas para otras publicaciones.

Por ahora me conformo con sembrar la duda y tal vez de alguna forma podamos todos construir un mejor planeta para nosotros, para los animales y para el planeta mismo.

Y tú ¿Llevarías una dieta vegetariana o basada en plantas? ¿Pensarías o podrías probar esta opción?

Muchas gracias por leer y ayudarme.