El biryani es un plato favorito de todos. Hay muchas maneras de prepararlo. Algunos lo hacen con carne de res, otros con pollo o cordero. Sin embargo, en este caso, se puede preparar con cualquier verdura que se desee. Mezclando varias verduras, se obtiene un delicioso biryani de verduras con arroz polava aromático. En este caso, se puede añadir carne si se desea. Pero incluso si se prepara solo con verduras, queda delicioso. Preparé esta receta hace unos días, pero no tuve oportunidad de subirla, así que no la compartí con ustedes. Como ya la subí, pensé en compartirla hoy. En el video, muestro cada ingrediente y la cantidad de forma muy atractiva para que cualquiera pueda prepararlo. Aun así, quiero presentársela brevemente.

Primero, piqué la cebolla y la reservé. Mientras tanto, sofreí la cebolla picada un rato, luego las papas y la papaya un rato y finalmente lo sofría todo. De esta manera, quedó un 70 % cocido. Después, mezclé el arroz polava, las especias y el resto de los ingredientes, y los freí un rato, añadiendo agua caliente. Después de cocinarlos, los puse a fuego muy lento durante diez minutos. Después, ya estaban listos. Fue increíblemente divertido comer este biryani de verduras caliente por la mañana. Y pensé que si podía compartirlo con ustedes, también podrían prepararlo viendo su preparación.