En nuestro país, especialmente en nuestra región, un pitha muy tradicional y único es el Kheer Patisapata Pitha. Este pitha es increíblemente delicioso y prepararlo es muy fácil. El Patisapata pitha se puede preparar de diferentes maneras. También se prepara Coconut Malai o Patisapata Pitha. Pero el Kheer Patisapata es mucho más divertido, ya que se elabora mediante diferentes procesos. Algunos hacen esta masa con harina y otros con polvo de arroz. Además, también se puede hacer con una mezcla de ambos. El Malai hecho con leche o Kheer es increíblemente delicioso. Especialmente en invierno, comienza el festival de Pitha Puli en nuestro país. Y en esa época, estos patisapatas son increíblemente divertidos de comer. Sin embargo, intento hacer este Kheer Patisapata cuando quiero, porque a todos en mi familia les encantan estos pithas. Y cuando preparé esta receta, todos la comieron en un instante. Es tan deliciosa que se come en cuanto se saca del horno. En fin, sin más preámbulos, he compartido todo el proceso con ustedes en un video. De hecho, si lo explico en voz alta, puede que no todos lo entiendan. Por eso lo he escrito tanto en bengalí como en inglés para que todos puedan comprenderlo fácilmente.
