A destructive collection of hot pepper pastes and yellow Habanero peppers from my home cultivation

By marianomariano68 | Arts, Music, Photography & Hobby, cooking, eating | 31 Dec 2023

Destrukcyjna kolekcja ostrych paprykowych past i żółta papryczka Habanero z mojej domowej uprawy

My passion for spicy dishes was a hint of what Christmas gift might surprise me, and which I didn't expect. However, my daughter knows me well enough to fit in perfectly.

Moje zamiłowanie do ostrych potraw było podpowiedzią, jaki prezent pod choinkę może mnie zaskoczyć, i którego się nie spodziewałem. Moja córka jednak zna mnie na tyle, że wstrzeliła się idealnie.

Since she grows peppers herself from the seeds I provide her, she decided to surprise me. She bought me a collection of the hottest peppers in the world, in the form of small pastes.

Ja, że sama hoduje papryczki z nasion które jej dostarczam, postanowiła mnie zaskoczyć. Kupiła mi bowiem kolekcję najostrzejszych papryk na świecie, w postaci małych past.

Of course, the word small has no reference here, because I know what red or yellow habanero peppers and others taste like. Those long ago in mini jars can probably kill quite an army. But well, I love such challenges.

Oczywiście słowo małych tu nie ma żadnego odniesienia, bo ja wiem jak smakują czerwona czy żółta papryka habanero, oraz inne. Te dawno w mini słoiczkach prawdopodobnie mogą wybić niezłą armię. Ale cóż, ja uwielbiam takie wyzwania.

I moved my peppers from the balcony to the house in November. They hold up quite well, and I suppose they have some power in them. For now, they decorate my windowsill.

Moje papryczki przeniosłem w listopadzie z balkonu do domu. Trzymają się całkiem nieźle, i przypuszczam, że mają moc w sobie. Na razie stanowią ozdobę mojego parapetu.

I had to prune two bushes because they were severely attacked by aphids. But as it turned out, they had the strength and will to live, and they started sprouting young leaves. Since habanero pepper is a perennial, I am counting on harvesting next year.

Dwa krzaczki musiałem przyciąć, bo zostały dość drastycznie potraktowane przez mszyce. Ale jak się okazało, mają siłę i wolę życia, i zaczęły wypuszczać młode listki. Jako że papryczka habanero jest byliną wieloletnią, liczę na zbiory w przyszłym roku.

From the collection I received as a gift, I have never tried Trinidad Scorpion and Carolina Reaper. I only know from stories what power I have, and I need to be prepared for destructive experiences. Of course, you should have milk or some alcohol on hand, which neutralize the effect of capsaicin.

Z kolekcji którą otrzymałem w prezencie, nigdy nie próbowałem Trinidad Scorpion oraz Carolina Reaper. Z opowieści tylko wiem, jaką to mam moc, i trzeba się przygotować na destrukcyjne doznania. Pod ręką należy mieć oczywiście mleko, lub jakiś alkohol, które niwelują działanie kapsaicyny.