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CODA DI ROSPO AL VINO

By Snells76 | SNELLS KITCHEN | 29 Dec 2020


secondo piatto come sempre veloce e con pochissimi ingredienti. Adatto a tutti anche a i meno esperti in cucina.

INGREDIENTI:

CODA DI ROSPO 600 GR

PROSECCO O VINO BIANCO FRIZZANTE(NON DOLCE)

SALVIA

SALE

 

PREPARAZIONE :

DOPO AVER PULITO LA CODA DA TESTA E PELLE

APRIRE A LIBRO E FARLA PARTIRE IN PADELLA CON UN GOCCIO D OLIO EXTRA.

VERSARE TRE BICCHIERI DI VINO E FARE EVAPORARE UN PO .CHIUDERE CON IL COPERCHIO E CUOCERE  PER 25 MINUTI. 

CORREGGERE DI SALE E METTERE 2 FOGLIE DI SALVIA.

SERVIRE CON VERDURA FRESCA TIPO INSALATA O VERDURA COTTA TIPO CATALOGNA. 

BUON APPETTITO

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SNELLS KITCHEN
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