Sirwin
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AMATRICIANA

By Snells76 | SNELLS KITCHEN | 22 Dec 2020


ALTRA SUGO FANTASTICO PER LA PASTA PER GODERE

CON UN  PO DI IMPEGNO ED INGREDIENTI SEMPLICI E POCHI.

INGREDIENTI:

300 GR GUANCIALE MAIALE 

MEZZA CIPOLLA ROSSA

MEZZO BICCHIERE VINO ROSSO

PASSATA POMODORO

SALE E PEPE

SEMPLICEMENTE IN UNA PADELLA SOFFRIGERE CIPOLLA TRITATA E GUANCIALE SENZA NESSUN

ALTRO GRASSO AGGIUNTO,SFRIGOLARE TUTTO E BAGNARE CON IL VINO,FAR EVAPORARE E AGGIUNGERE LA PASSATTA 

A FUOCO BASSISSIMO FAR CUOCERE 20 MIN, CUOCERE LA PASTA SCOLARLA AL DENTE E SPADELLARLA UN MIN PRIMA DIS ERVIRE

PECORINO PER GLI AMANTI O GRANA SE SI VUOLE MENO SAPIDA.SERVITE CON UN CHIANTI O UN CABERNET PER U N SUPER RISULTATO

 

BUON APPETTITO

 

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